Görüşmede, balık sağlığı ve balık biyokimyası konularında yürütülebilecek ortak projeler ayrıntılı olarak ele alındı. Özellikle gökkuşağı alabalığı, mersin balığı ve kalkan balığı üzerine odaklanacak çalışmaların, hem bilimsel hem de sektörel anlamda önemli katkılar sağlaması hedefleniyor.

Gökkuşağı alabalığı, Türkiye’nin en önemli tatlı su kültür balıklarından biri olup, iç ve dış pazarda yüksek talep görmektedir.

Mersin balığı, hem et verimi hem de siyah havyar üretimindeki değeri ile stratejik bir türdür.

Kalkan balığı ise özellikle Karadeniz’de yüksek pazar değeri ve gurme lezzeti ile dikkat çekmektedir.

Planlanan projelerle, bu türlerin hastalık yönetimi, biyokimyasal parametrelerinin takibi ve yetiştiricilikte verimliliğin artırılması amaçlanmaktadır.

Gıdamer olarak, ülkemizin su ürünleri sektöründe bilimsel araştırma kapasitesini güçlendirmek ve sürdürülebilir üretim modellerine katkı sağlamak için iş birliklerimizi artırmaya devam ediyoruz.