Müdür: Dr. Öğr. Üyesi İrem UZUNSOY — Çaycuma Gıda ve Tarım MYO Gıda İşleme Bölümü

Doç. Dr. Hasan ÇABUK — Fen Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümü

Dr. Öğr. Üyesi Özge ALGAN CAVULDAK — Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Dr. Öğr. Üyesi Ümran ALAN — Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Tuğrul Dereli — TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Zonguldak İl Temsilcisi

Coşkun ULUTAŞ — Çaycuma İlçe Tarım Müdürü

Ayşegül PAPİLA — ALİPAPİLA GIDA SAN TİC.AŞ. — ÇİFTÇİ ALİ PAPİLA Kurucusu