Sakine Şevki Yurtbay Gıda Uygulama ve Araştırma Merkezi (GIDAMER) tarafından Bülent Ecevit Üniversitesi Tahir Karauğuz Konferans Salonunda 04.05.2016 Çarşamba günü “Gıda Güvenliği: Doğru Bilinen Yanlışlar” başlıklı konferans düzenlendi. Konferansa Yakın Doğu Üniversitesi yarı zamanlı öğretim elemanı Petek ATAMAN konuşmacı olarak katıldı. Katılımın yoğun olduğu konferansa Mühendislik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hakan KUTOĞLU, GIDAMER Danışma Kurulu Üyeleri Fen Edebiyat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Şadi ŞEN, Ereğli Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Kemal BÜYÜKGÜZEL, TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Zonguldak Temsilcisi Tuğrul DERELİ, GIDAMER Müdür Yardımcısı ve Gıda Müh. Bölüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. Özge Duygu OKUR, Gıda Müh. Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Ümran ALAN, Gıda Mühendisliği öğrencileri ile özel sektörden misafirler katıldı.

Petek ATAMAN, gıda kaynaklı riskler, gıda kaynaklı hastalıklar buna bağlı olarak gıda güvenliğinin önemini vurguladığı konuşmasında son yıllarda gıdalar hakkında yapılan bilgi kirliliğine de dikkat çekti. Tüketiciye doğru bilginin ulaşması sonucu gıda kaynaklı sağlık problemlerinin önlenebileceğini belirten ATAMAN sunumunun ardından çok sayıda soruyu cevapladı. Program sonunda Petek ATAMAN’a Merkez Müdürü Yrd. Doç. Dr. Özge ALGAN CAVULDAK tarafından teşekkür belgesi ve üniversitemizin çeşitli hediyeleri takdim edildi.